Información nutricional:
Las bayas de acai tienen un alto contenido en antioxidantes, vitaminas E, C, B, calcio, magnesio, zinc, hierro y potasio. Son una fuente de ácidos grasos omega 3, 6 y 9 y contienen 16 aminoácidos
Uso sugerido:
Tradicionalmente, en Brasil, las bayas de açaí se mezclan con fruta congelada y miel y se sirven en un bol adornado con rodajas de fruta y granola por encima: el famoso bol de açaí. También se puede utilizar el polvo en batidos y postres como el helado o incluso en productos horneados, y puede añadirse a salsas y aderezos o utilizarse como condimento.
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